Sauce piccalilli d'Amora

J'ai testé la sauce d'Amora Piccallili, une recette anglaise généralement utilisé pour les hot-dog. C'est un mélange de légumes (oignons grelot, chou fleur et cornichons) vinaigré.

En terme d'aspect : c'est une sauce avec beaucoup de morceaux de légumes donc difficile à étaler, qui à une couleur jaune assez vif et qui peut rebuté certaines personnes.

En terme d'odeur : elle n'a pas vraiment d'odeur particulier

En terme de goût : toute ma famille et moi-même avons beaucoup aimé, par contre attention c'est une sauce très forte donc à doser avec parcimonie (ce qui a été une erreur de ma part lorsque je l'ai utilisé, j'en ai beaucoup trop mis ce qui a couvert tout le reste des autres ingrédients). Je pense qu'il faut doser comme de la moutarde forte.

Conclusion :  Je garde cette sauce dans mes placards car c'est vraiment délicieux dans les hot-dog, les burgers ou des tartares... Elle change des sauces habituelle et en plus elle n'est pas à base de mayonnaise comme la majorité des sauces des rayonnages.

Pain burger gourmand harry's aux céréales et graines

Aujourd'hui j'ai testé les pains harry's de la gamme burger gourmand, j'ai fait comme vous pouvez le deviner des burgers ^^

En terme d'aspect : les pains ont une forme ovale, ce qui est beaucoup plus pratique pour les steaks haché. Ils sont aussi prédécoupés, ce que j'apprécie particulièrement car beaucoup plus pratique. Ils sont très moelleux et aérés. Lorsque je les aie toasté, ils étaient bien croustillants dessus. Les graines du dessus ont tenu à moitié, ce qui est dommage. Le gros point positif c'est que le pain ne c'est pas détrempé et désagrégé avec la garniture (ce qui est normalement courant avec les autres pain à burger du commerce).

En terme d'odeur : ils sentent bon le pain complet

En terme de goût : je n'ai pas trouvé qu'ils avaient un goût très prononcé pour du pain complet, mais j'apprécie que cela ne domine pas le reste des autres ingrédients. Par contre cela reste plus bourratif que un pain à burger normal.

Conclusion : Jolie variante pour les burgers, de par la forme qui est commode et par l'aspect. La seule ombre au tableau est qu'il est un peu plus bourratif que les autres pains. En plus, il reste assez sain pour la santé.

Panadillas d'old el paso

J'ai voulu testé la nouveauté de old el paso, les panadillas, donc me voici achetant cette nouveauté et la testant.

En terme d'aspect  : Lorsque j'ai ouvert le paquet j'ai été surprise, car je pensais que ces barquettes étaient beaucoup plus profonde. J'avais peur que les panadillas deviennent toute molle lorsque j'aurais mis la garniture, mais en les passant au four elles étaient croustillantes à souhait.

En terme d'odeur : Cela n'a pas vraiment d'odeur particulière et donc c'est parfait. Je dirais que elles ont la même odeur que les fajitas


En terme de goût : La différence entre les panadillas et les fajitas sont que les panadillas accordent, en terme de goût, plus d'importance à la garniture et bien sûr leur forme. Sinon la barquette en elle même a le même goût que les fajitas. Je les ai passé au four pour faire fondre le fromage ce qui a permis d'avoir des barquettes croustillantes, old el paso propose de les passer au micro-onde mais je pense que cela doit totalement ramollir les barquettes (si vous avez testé au micro-ondes, dites moi ce que vous en avez pensé).

Conclusion : C'est vraiment très bon, cela change des fajitas, et sa permet aussi pas mal de variante : cela peut aussi servir de support pour une salade composée, ou comme ici gratiné au four... Cela peut promettre de bonne soirée entre amis (panadillas party ^^). Je ne manquerais pas d'en racheter.

 

Si la recette que j'ai fait vous intéresse, la voici:

Ingrédients  : pour 8 personnes

• 1 paquet de panadillas old el paso
• 1 mélange d'épice à tacos
• 1 pot de sauce à fajitas
• 3 steaks haché
• 1 oignon
• 1 poivron rouge
• fromage râpé
• huile de tournesol
• sel, poivre

Préparation :

1. Éplucher et émincer l'oignon, et faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile de tournesol.
2. Couper le poivron en carré et rajouter dans la poêle, dès que l'oignon a commencé à devenir translucide.
3. Lorsque le poivron est cuit, rajouter les steaks haché, les épices à tacos, le sel et le poivre. Mélanger pour que la viande se détache bien.
4. Rajouter la sauce à fajitas et mélanger.
5. Prendre les panadillas, les garnir de sauce et saupoudrer de fromage râpé.
6. Enfourner 10 min à 180°C. Servir avec une salade.